А що ви знаєте про стерлядь?


03.01.2020

А що ви знаєте про стерлядь?

Стерлядь (Acipenser ruthenus) – представник роду осетер (Acipenser) з родини осетрових. Стерлядь єдина з осетрових видів риб, що живе у прісних водах. Як й інші представники родини, відкладає ікру в один прийом. Стерляді влаштовують свої нерестовища в руслах річок, де є кам'янисті місця або дно вкрите галькою чи грубозернистим піском. До них і приклеюються ікринки, з яких виводяться личинки. Перетворившись на мальків, вони поступово спускаються за течією річки до моря. Мальки стерляді залишаються у річці.

Стерлядь легко відрізнити від інших риб за характерним зовнішнім виглядом. У неї довгий вузький «ніс», злегка загнутий догори і вусики, які доходять до рота.  Її тіло замість луски вкрите кістяними щитками.  Незважаючи на гротескний вигляд, плаває ця риба виключно граціозно, швидко ковзаючи тінню над самим дном.

Стерлядь обирає найглибші місця в річках. Вона віддає перевагу прохолодній, чистій, швидкій воді. Це надзвичайно обережна риба. Інколи, переважно вночі або ввечері, вона піднімається до поверхні води, щоб поживитись комахами, зокрема одноденками, які падають у воду. Для цього риба перекидається догори черевом. Живиться стерлядь також придонними організмами: черв'яками, личинками комах, іноді поїдає ікру інших риб. Взимку не живиться. У цей час стерлядь перебуває в глибоких ямах. Вона залишає їх лише після сходу криги, перед початком нерестової міграції.

В Україні ця риба траплялася у корінному руслі і притоках усіх великих річок. Зараз зустрічається в пониззі р. Дунай і верхній та середній частині басейну р. Дністер, можливо, є в Дніпровському водосховищі.

З другої половини ХХ ст. стерлядь різко скоротила свою чисельність і ареал. Зникла в Сіверському Дінці, Південному Бузі та в більшій частині басейнів Дніпра і Дністра. Зникнення відбулося в результаті зміни гідрологічного, хімічного та біологічного режимів водойм, спричиненої гідротехнічним будівництвом, забрудненням води, непомірним виловом.

Молодь стерляді, віком до одного року часто стає поживою щук, тайменів, сомів і мині.  Гострі кісткові бляшки на тілі роблять її малопривабливою здобиччю для більшості хижих риб. Лише видра і такі птахи, як скопа і орлан-білохвіст залишаються небезпечними для стерляді.

У 1994 р. стерлядь занесена до Червоної книги України. Відтак, ця риба заборонена до вилову. Відбувається виявлення типових місць перебування і встановлення там заповідного режиму. За незаконний вилов стерляді на порушника може бути складений протокол за ст. 90 КУпАП - порушення вимог щодо охорони видів тварин і рослин, занесених до Червоної книги України тягне за собою накладення штрафу на громадян від 340 до 510 грн. з конфіскацією незаконно добутого. Крім того, порушнику доведеться сплатити розмір компенсації за кожний хвіст стерляді прісноводної у розмірі 48 000 грн. 

Осетрові належать до найцінніших промислових риб. Не дивно, що їх не тільки розводять на рибзаводах. На них ставлять експерименти з метою підвищення  продуктивності цього виду.  У свій час великої популярності набула гібридизація різних тварин. Досить цікавими стали результати схрещування стерляді з деякими осетровими рибами. Так, у гібрида білуги і стерляді (бестер) вдало поєднався швидкий ріст морської риби білуги з раннім дозріванням і смаковими якостями стерляді.

На державному рівні відновленням популяції осетрових займається Дніпровський виробничо-експериментальний осетровий рибоводний завод ім. С.Т. Артющика під Херсоном. Це державне підприємство створили ще 1984 року – спеціально для відродження запасів російського осетра, севрюги, білуги тощо. З тих пір у пониззя Дніпра випустили понад 50 млн молоді осетрових.

Останнім часом набуває популярності такий вид підприємницької діяльності, як аквакультурне вирощування осетрових. Одним з підприємств, які здійснюють розведення та вирощування стерляді є аквакультурне підприємство замкнутого технологічного циклу «Осетр». Унікальна для країни осетрова ферма розташована біля ТЕС м. Українка в Київській області. Окрім стерляді, тут вирощують російського та сибірського осетра, бестер і навіть рідкісного осетра-альбіноса.

В Одеській області розведенням осетрових займається Товариство з обмеженою відповідальністю "Одеський осетровий комплекс". Підприємство спеціалізується на розведенні осетрових, коропів, рослиноїдних і хижих видів риб.

Осетрові відносяться до особливої групи хрящових ганоїдів. У них немає не тільки луски, а й кісток в звичайному сенсі слова. Внутрішній скелет цих риб складається з хрящової тканини.  Крім того, в осетрових все життя зберігається хорда - первинний опорний орган, який в інших хребетних тварин у процесі розвитку заміщується хребтом.

Довідкова інформація:

26 квітня 2019 року вперше в історії України відбулось державне зариблення Канівського водосховища червонокнижною стерляддю. У затоку «Верблюд», що в Оболонському районі м. Київ було випущено 10 тис. екз., загальною вагою близько 650 кг. Зарибок було вирощено у ДУ  «Виробничо-експериментальний Дніпровський осетровий рибовідтворювальний завод ім. академіка С.Т. Артющика».


Читайте також:

  За січень було викрито 273 порушення на загальну суму збитків понад 375 тис. грн. - Азовський рибоохоронний патруль
За січень було викрито 273 порушення на загальну суму збитків понад 375 тис. грн. - Азовський рибоохоронний патруль У період з 1 по 31 січня 2020 року державними інспекторами Азовського рибоохоронного патруля проведено 273 рибоохоронних рейдів та викрито 273 порушення природоохоронного законодавства, з яких 150 – грубих за ч. 4 ст. 85 КУпАП. Також ... >>>

  За день порушники завдали понад 30 тис. грн збитків, - Азовський рибоохоронний патруль
За день порушники завдали понад 30 тис. грн збитків, - Азовський рибоохоронний патруль 28 січня 2020 року о 19 годині, на Утлютському лимані, поблизу с. Генічеська Гірка Херсонської області при проведенні  рибоохоронного рейду державними інспекторами спільно з Державною прикордонною службою України було виявлено грубе ... >>>

  За тиждень порушники завдали понад 73 тис. грн збитків, - Азовський рибоохоронний патруль
За тиждень порушники завдали понад 73 тис. грн збитків, - Азовський рибоохоронний патруль У період з 20 по 26 січня 2020 року державними інспекторами Азовського рибоохоронного патруля викрито 117 порушень природоохоронного законодавства, з яких 38 – грубих за ч. 4 ст. 85 КУпАП. Також складено 33 протокола за ч. 3 ст. 85 КУпАП, два ... >>>

  Порушник завдав збитків понад 33 тис. грн, - Азовський рибоохоронний патруль
Порушник завдав збитків понад 33 тис. грн, - Азовський рибоохоронний патруль 25 січня 2020 року о 13 години, у м. Маріуполь, на річці Кальміус Донецької області при проведенні  рибоохоронного рейду державними інспекторами спільно з національною поліцією України зафіксовано грубе порушення правил рибальства. ... >>>

  Про внесення змін до постанови КМУ від 30.10.2013 № 801 та до постанови КМУ від 25.11.2015 № 992
Шановні користувачі водних біоресурсів!                 На теперішній час набув чинності Експериментальний проект із запровадження проведення аукціонів з продажу ... >>>

  Порушник завдав збитків понад 12 тис. грн, - Азовський рибоохоронний патруль
Порушник завдав збитків понад 12 тис. грн, - Азовський рибоохоронний патруль 22 січня 2020 року о 21 години, у м. Маріуполь, на річці Кальміус Донецької області при проведенні  рибоохоронного рейду державними інспекторами зафіксовано грубе порушення правил рибальства. Громадянин за допомогою сітки ... >>>

  Севрюга (Acipenser stellatus)
Севрюга (Acipenser stellatus) Занесена до Червоної книги України.
Категорія : вразливі види.
Севрюга – прохідна риба, сімейства осетрових. Живе до 30 років. Може досягати довжини 220 см, ваги – до 80 кг. Тіло вкрите  п’ятьма рядами кісткових жучок між якими ... >>>

  Азовська шемая, народна назва селява (Alburnus leobergi)
Азовська шемая,  народна назва селява (Alburnus leobergi)Занесена до Червоної книги України.
Категорія : вразливі види.
Свою назву шемая отримала від персидського слова «шах – маи», що в перекладі означає «царська риба». Відноситься до сімейству коропових риб. Має подовжене та невисоке ... >>>


Документы: 1-8, 9-16, 17-24, 25-32, 33-40, 41-48, 49-56, 57-64, 65-72, 73-80, 81-88, 89-96, 97-104, 105-112, 113-120, 121-128, 129-136, 137-144, 145-152, 153-160, 161-168, 169-176, 177-184, 185-192, 193-200, 201-208, 209-216, 217-224, 225-232, 233-240, 241-248, 249-256, 257-264, 265-272.

Азовське басейнове управління Державного агентства рибного господарства

Адреса: 71100, Запорізька обл., м. Бердянськ, вул. Набережна 17

тел.:+38 (06153) 4-34-78 , тел/факс:+38 (06153) 4-34-38

E-mail: azov.rp@darg.gov.ua

Весь контент доступний за ліцензією Creative Commons Attribution 4.0 International license, якщо не зазначено інше

ДАРГ У СОЦІАЛЬНИХ МЕРЕЖАХ

        f y t